Picar en pequeño trozos el brócoli y zapallo (recuerda que puedes utilizar los tallos de brócoli que usualmente se van a la basura, si usas los tallos procura pelarlos hasta llegar su centro suave, pues ésto es lo que utilizaremos)

Llevar a una olla con agua agrega sal y ajo y mantener a fuego medio por 15 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.

Llevar todo el contenido de la olla a la licuadora hasta lograr una mezcla homogénea, agrega la crema, pimienta y la mantequilla.