Para la primera ensalada rallar, las zanahorias, y las manzanas, cortar el repollo en fina juliana , mezclar, colocar en un recipiente la mayonesa ,mostaza, miel , sal pimienta ,aceite y vinagre emulcionar con un batidor, y verter sobre los ingredientes revolver bien y colocar en una ensaladera.

2" Ensalada de Pollo, cortar en pequeños trozos el pollo , agregar los palmitos cortados a gusto, el queso en dados, y la frutillas , en cuartos , condimentar a gusto con sal pimienta vinagre. Y aceite de oliva.

3" Ensalada de Pasta, utilizar pasta corta de las que mas le gusten hervidas al dente, , agregar el choclo , el atun, la rucula picada, condimentamos con sal pimienta aceite de oliva y vinagre, colocamos en ensaladera y decoramps con los huevos duros.