Batir las claras a punto nieve para obtener esponjosidad.

Añadir las yemas, el atún, el queso rallado, y los condimentos (en mi caso, mostaza molida y saborizador Knorr). No agregar sal ya que tanto el atún como el saborizador tienen. Agregar pan rallado hasta obtener la consistencia deseada.

Hornear en molde enmantecado a temperatura no máxima.