Salsa con hongos de pino

Name: Salsa con hongos de pino
Cuisine: argentinas
Ingredients: Puñado hongos de pino. La cantidad que consigan; 1 lata tomate o un poco de puré de tomate (a ojo pongan la cantidad que les guste); 2-3 hojas laurel; Chorrito aceite de oliva; Pizca sal; 1 poco condimento de hongos; 1 morrón colorado chico; 1 diente ajo

Carli @cook_12375179

Córdoba capital

Fácil y rico, ideal para acompañar con pastas

Salsa con hongos de pino

Carli @cook_12375179

Córdoba capital

Fácil y rico, ideal para acompañar con pastas

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Ingredientes

15’

Puñadohongos de pino. La cantidad que consigan
1 latatomate o un poco de puré de tomate (a ojo pongan la cantidad que les guste)
2-3 hojaslaurel
Chorritoaceite de oliva
Pizcasal
1 pococondimento de hongos
1morrón colorado chico
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

15’

1

Primero un rato antes de empezar a cocinar, dejamos los hongos en remojo para que se hidraten. Unos 20’ esta ok
2

Comenzamos a cocinar. Cortamos en cuadraditos los morrones, y el ajo. Los ponemos en una sartén hasta que estén blandos
3

Una vez que esté blando el morrón. Agregamos el puré de tomate y los hongos de pino. No tiren el agua de donde se hidrataron los hongos!
4

Luego de un ratito de cocción agregamos el agua de los hongos. Dejamos que todo hierva y listo !
5

Yo acompañe la salsa con unos ravioles 👌🏻 PD: si están en Córdoba capital, recomiendo la fábrica de pastas frescas “Panizzo” por 9 de julio, llegando a la cañada. Excelentes!