"Risotto" de miso vegano 🍚

Name: "Risotto" de miso vegano 🍚
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 vaso arroz integral a granel; 1 sobre miso sin gluten; al gusto Alga wakame; 1 zanahoria ecológica; 1 cebolla ecológica; 2 dientes ajo ecológico; Aceite de girasol ecológico de primera presión en frío; Agua filtrada

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

"Risotto" de miso vegano.

"Risotto" de miso vegano 🍚

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

"Risotto" de miso vegano.

Guardada

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Ingredientes

1 ración

1/2 vasoarroz integral a granel
1 sobremiso sin gluten
al gustoAlga wakame
1zanahoria ecológica
1cebolla ecológica
2 dientesajo ecológico
Aceite de girasol ecológico de primera presión en frío
Agua filtrada

Guardada

Paso a paso

1

Dejar el arroz a remojo la noche anterior.
2

En una cacerola con aceite freír la zanahoria, la cebolla y el ajo picados hasta que se doren.
3

En un bol mezclar el miso con el alga y un poco de agua y remover hasta que el miso se disuelva.
4

Añadir a la cacerola el arroz lavado y cocinar removiendo durante un par de minutos más.
5

Añadir el caldo del miso y cocinar hasta que el líquido se evapore.
6

Servir inmediatamente.