Pollo a l'ast en casa

Name: Pollo a l'ast en casa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo entero; 4 patatas; 1 cebolla; 2 pimientos verdes; Sal y aceite de oliva; Hierbas provenzales; Pimienta negra; 1 limón

anna @cook_6698414

Lleida

Pollo a l'ast en casa

Guardada

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Ingredientes

1pollo entero
4patatas
1cebolla
2pimientos verdes
Sal y aceite de oliva
Hierbas provenzales
Pimienta negra
1limón

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos las patatas cortadas en dados, la cebolla y los pimientos enteros y les añadimos la sal, un buen chorro de aceite, un poco de pimienta y hierbas provenzales.
2

Abrimos el pollo por el cuello y lo rellenamos con sal, hierbas provenzales y pimienta. Y hacemos lo mismo por la parte de fuera del pollo
3

Precalentamos el horno y metemos la bandeja de las patatas en la parte de abajo y encima colocamos la rejilla, y el pollo encima
4

Ahora ponemos el horno a 180 grados y cada 15 minutos damos la vuelta al pollo y lo dejamos 2 horas. Queda más bueno que en la pollería, riquísimo! Otro truco mío es cada vez que le doy la vuelta lo rocío con el aceite de las patatas