Poner a hervir los zapallitos unos 10 min Cortar en rodajas finas el zapallito y ponerlo cucubriendo el fondo de una asadera, condimentar con.sal y aceite

Picar cebolla, morrón y poner a sofritar con aceite o agua si lo prefieren, agregar la carne y condimentar

Una vez cocida la carne, picar los huevos duros y mezclar

Para la salsa blanca diluir la fécula con un.poquito de leche, agregar la cucharada de aceite y el resto de la leche sin dejar de batir, llevar a fuego fuerte hasta que rompa hervir, bajar el fuego hasta que espese, condimentar con pimienta y nuez moscada si es de su gusto

Por último armar, poner el.relleno de carne sobre el colchón de zapallitos y arriba la salsa blanca, al horno unos 25 min horno medio

Espolvorear con queso para gratinar y buen.provecho!