Partimos el pan en rodajas. Poner a calentar abundante aceite de girasol en una sartén.

Mojamos el pan con leche (no mucho porque se rompe), las pasamos seguidamente por el huevo batido.

Freímos las torrijas en la sartén y las sacamos dejándolas escurrir y rebozamos con azúcar y listo. Se pueden untar con miel también.