Poner en una licuadora el pan picado en trozos no muy grandes masomenos.

Agregar la taza de azúcar, junto con el huevo, y la esencia de vainilla.

Ir agregando la leche de apoco mientras se licúa, hasta que este espesa.

Aparte preparar el caramelo: 1/2 taza de azúcar con unas gotitas de agua, mientras se funde el azúcar ir revolviendo.

Colocar el caramelo en una budinera, luego agregamos la mezcla de la licuadora.

Cortamos el queso y el membrillo en cubitos, se lo agregamos a la mezcla.

Llevar á horno precalentado, y hasta que introduzcas el palillo y salga seco ya está!

Desmoldar cuando se enfríe. Y a disfrutar!