Primero vamos a picar la cebolla, el ajo y el tallo de apio

Vamos a agregarlo a la carne molida, agregamos sal y pimienta y cualquier condimento que tengamos a la ✋, yo agregué trisalsina pero muy poquita.

Agreganos el huevo y revolvemos con la ✋ para que quede todo muy bien distribuido.

Vamos haciendo bolitas de carne y las aplastamos

En el medio agregamos una lonja de queso y la cubrimos con la misma carne

Llevamos a una sartén bien caliente con un poquito de aceite y volteando las carnes sin dejar que se nos quemen

Quedan muy ricas para hacer hamburguesa con pan y lechuga pero quería hacerla en el almuerzo así que las acompañe con arroz con verduras, tajadas de 🍌 pinton y de una ensalada con lechuga, zanahoria, 🍅 y 🍓.

Así es como se ve rellena