Mbeyu con ricota

Name: Mbeyu con ricota
Yield: rinde 6 porcion
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 gr. Almidón; 300 gr. Ricota; Grasa de cerdo 150 gr.(o manteca); cantidad necesaria Leche; 1 cdita. De sal fina

Malena Lopez Contreras @cook_9682164

Una variante de queso, siempre se hace con queso Paraguay.

Mbeyu con ricota

Malena Lopez Contreras @cook_9682164

Una variante de queso, siempre se hace con queso Paraguay.

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Ingredientes

rinde 6 porcion

500 gr.Almidón
300 gr.Ricota
Grasa de cerdo 150 gr.(o manteca)
cantidad necesariaLeche
1cdita. De sal fina

Guardada

Paso a paso

1

Disponer el almidón en un bowl.
2

Agregar el queso, la sal.
3

Mezclar todo e ir agregando la leche (la preparación debe ser arenosa, no una masa)
4

Disponer como una cucharona en una pequeña sartén aceitada.
5

Apretar por los bordes con una cuchara, cocinar ambos lados dando vuelta.
6

Fuego mínimo, tiempo de cocción 3' aprox.