Buñuelos de mandarina 🍊

Name: Buñuelos de mandarina 🍊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza harina leudante; 1/4 taza leche; 1/2 taza azúcar; 4 huevos; C/n aceite para freír; Ralladura de 1 mandarina o limón; Pasas de uva (opcional); Chips de chocolate (opcional); Coñac de café o algún licor (opcional)

Rocio Paez @Rocio_Paez

Córdoba, Argentina

Esta receta es de mi mamá y es ella quien la prepara en casa y la hace a ojo, les dejo el paso a paso con cantidades aproximadas.

Buñuelos de mandarina 🍊

Rocio Paez @Rocio_Paez

Córdoba, Argentina

Esta receta es de mi mamá y es ella quien la prepara en casa y la hace a ojo, les dejo el paso a paso con cantidades aproximadas.

Guardada

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Ingredientes

25 min

1 1/2 tazaharina leudante
1/4 tazaleche
1/2 tazaazúcar
4huevos
C/naceite para freír
Ralladura de 1 mandarina o limón
Pasas de uva (opcional)
Chips de chocolate (opcional)
Coñac de café o algún licor (opcional)

Guardada

Paso a paso

25 min

1

En un recipiente colocar los huevos junto al azúcar y leche, y batir.
2

Agregarle a la ralladura un poco de harina e incorporar a los huevos.
3

Tamizar la harina e ir agregando de a poco.
4

Calentar el aceite a fuego medio
5

Agregar la mezcla de acucharadas cuando el aceite ya este bien caliente.
6

De usar pasas de uva remojar unos minutos en agua caliente o licor a elección
7

Para agregar las pasas o chips podemos separar la mezclar en dos recipientes más o incorporar de a poco en cada buñuelo y tapar con más de la mezcla.
8

Freír por 2 minutos de ambos lados.
9

Retirar a una fuente o plato con papel de cocina.
10

Buñuelo con chips de chocolate