Masa para pizza italiana (con robot de cocina)

Name: Masa para pizza italiana (con robot de cocina)
Yield: 2 pizzas medianas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr harina de fuerza; 280 ml agua; 13 gr sal; 12 gr aceite; 8 gr levadura fresca de panadería

Marydu @cook_12643067

Asturias

De todas las que he probado hace tiempo esta es para mí la mejor. Una masa espectacular.

Masa para pizza italiana (con robot de cocina)

Marydu @cook_12643067

Asturias

De todas las que he probado hace tiempo esta es para mí la mejor. Una masa espectacular.

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Ingredientes

2 pizzas medianas

500 grharina de fuerza
280 mlagua
13 grsal
12 graceite
8 grlevadura fresca de panadería

Guardada

Paso a paso

1

En el vaso calentamos el agua y el aceite. 1 minuto / 37 grados / velocidad 4
2

Añadimos la levadura y mezclamos 6 segundos/ velocidad 4.
3

Incorporamos la harina y la sal y mezclamos 15 segundos/ velocidad 4. Y a continuación amasamos 30 segundos /velocidad espiga/ vaso cerrado.
4

Dejamos levar mínimo una hora.
5

Para hornear. Calentamos el horno a 220 y luego la cocemos a 180 grados.