El mejor guiso con lentejas

Una forma rica de agregar legumbres a nuestra dieta, con estos ingredientes puedo hacer una olla grande llena, es muy rendidor. A mi esposo le encanta. Se puede frizar.
El mejor guiso con lentejas
Una forma rica de agregar legumbres a nuestra dieta, con estos ingredientes puedo hacer una olla grande llena, es muy rendidor. A mi esposo le encanta. Se puede frizar.
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria en rodajas y la papa en cubos, poner a hervir en la olla casi llena de agua junto con el caldo, agregar las lentejas previamente remojadas
- 2
Una vez cocidas las verduras y las lentejas agregar el puré de tomate. Se puede saltear un poco de cebolla en un sartén junto con el puré de tomate y luego integrar esto o directamente de la caja poner el puré de tome en la olla
- 3
Agregar el arroz (no demasiado porque va a absorber toda el agua) y el chorizo colorado en rodajas. agregar la sal que se necesite
- 4
Cuando el arroz este listo apagar el fuego y agregar la pimienta y comino (a gusto) para realzar los sabores.
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