Albóndigas rápidas
Una forma de hacerlas para cuando no tienes mucho tiempo, muy ricas y si las acompañas con verduras, arroz, couscous...mejor que mejor!
Albóndigas rápidas
Una forma de hacerlas para cuando no tienes mucho tiempo, muy ricas y si las acompañas con verduras, arroz, couscous...mejor que mejor!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero en un bol hacemos una mezcla con la leche, el huevo y el pan o cereales rallados. Le echamos las especias.
- 2
Hacemos unas bolas con la carne, las pasamos por la mezcla anterior y después por harina.
- 3
En una olla con aceite caliente a fuego alto sellamos las albóndigas por todos los lados y reservamos.
- 4
En ese aceite freímos los pimientos un poco. Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol a fuego alto.
- 5
Añadimos el tomate, damos vueltas y añadimos la media pastilla de avecrem y laurel. Metemos las albóndigas y dejamos que se hagan 15 min. Y listo!
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