Pelar las bananas y hacer puré. De a poco agregarle la avena e ir mezclando también agregarle el azúcar o cualquier otro endulzante.

La masa irá quedando pegajosa. Pero no debe quedar muy blanda entonces le agregamos la harina para que no se pegue mucho (también pueden hacerlas con frutas ej. manzana en trozos o uvas pasas) eso ya es cuestión de gustos.

La masa siempre será muy blanda y pegajosa, pero el punto ideal es que no sea demasiado húmeda nada más.

Preparar una bandeja previamente enharinada e ir formando las galletitas. Yo coloqué con una cuchara y le fui dando forma en la bandeja.

Una vez colocadas polvorear con el coco rallado (o cualquier otro decorativo ej. Canela, vainilla etc)👏

Tips. Cuando más ancha sea la galletita más tiempo de cocción necesitará, yo lo hice de un 1cm aprox. Y el resultado fue bien tostado por fuera y esponjoso por dentro😍