Sopa de ajo arriero

Name: Sopa de ajo arriero
Cuisine: españolas
Ingredients: Pan duro; Caldo o agua; 2 ajos; Aceite pimentón dulce; 3 huevos

Ingredientes

1

Cortar el pan en trozos pequeños ponerlo en la olla con el caldo o agua para que hierva
2

Hacer el sofrito con los ajos cortados a continuación se echa el pimentón dulce con mucho cuidado de que no queme. Se echa todo rápidamente a la olla ya que el pimentón se quema muy rápido y da mal sabor
3

Se baten 3 huevos y se revuelven con el caldo e la olla. Buen provecho.
4