Pesamos dos huevos con Cáscara y el peso de esos dos huevos ponemos el mismo pedo de manteca el mismo de harina y el mismo de azúcar

Batimos bastante la manteca con el azúcar una vez bastante batido le agregamos de a un huevo luego la ralladura y un poquito de vainilla Luego agregamos la harina si es común va con polvo de hornear y la ponemos en la batidora hasta que se una

Mantecamos una budinera y le ponemos la mermelada

Le introducimos el relleno y lo llenamos a horno precalentado 180 grados a baño María hasta que esté una vez pronto lo retiramos dejamos un rato desmoldamos aprontamos el té y a disfrutar el tip está en los huevos y en la mermelada