Ensalada de pera y champiñones
Fresca, rápida y de gran sabor
Paso a paso
- 1
En una sartén precalentada agrega la mantequilla para sofreír los champiñones. Cuándo estén medio dorados retirar y reservar
- 2
Desinfecta la lechuga y trózala o pícala en trozos medianos
- 3
Al filetear las peras déjalas remojando en agua con limón. Esto evitará que se oxiden y conserven el color.
- 4
Aparte. Exprime los limones y agrega la miel. Reserva
- 5
En la ensaladera, mezcla la lechuga con los champiñones, revuelve bien. Agrega las peras rebanadas y sirve.
- 6
Decora con queso de cabra (yo lo corto con un hilo para que conserve su forma y tenga mejor vista) agrega las semillas de girasol y baña con el jugo de limón con miel.
- 7
Disfruta! Al gusto puedes agregar un poco de pimienta negra molida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marco A. Vital le encantará ver cómo quedó.
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