Alfajores marplatenses

Name: Alfajores marplatenses
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gs Harina; 100 gs Almidón de maíz; 10 gs Cacao amargo; 1 cdta Bicarbonato de sodio; 1 cda Polvo de hornear; 200 gs Manteca pomada; 150 gs Azúcar; 50 gs Miel; 1 cdta Esencia de vainilla; Ralladura de 🍊 naranja; 1 huevo; Para relleno:; Dulce de leche repostero; Cobertura :; 200 gs chocolate semiamargo; 200 gs manteca

Trupan (Tartería Artesanal) @jesuspinazo

Esta receta es totalmente una bomba💣 para esa gente que le gusta mucho mucho lo dulce!!! Espero que les guste😊😉

Alfajores marplatenses

Trupan (Tartería Artesanal) @jesuspinazo

Esta receta es totalmente una bomba💣 para esa gente que le gusta mucho mucho lo dulce!!! Espero que les guste😊😉

Guardada

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Ingredientes

400 gsHarina
100 gsAlmidón de maíz
10 gsCacao amargo
1 cdtaBicarbonato de sodio
1 cdaPolvo de hornear
200 gsManteca pomada
150 gsAzúcar
50 gsMiel
1 cdtaEsencia de vainilla
Ralladura de 🍊 naranja
1huevo
Para relleno:
Dulce de leche repostero
Cobertura :
200 gschocolate semiamargo
200 gsmanteca

Guardada

Paso a paso

1

Dentro de un bol mezclamos la manteca con azúcar y miel
2

Incorporamos el huevo
3

Colocamos la harina tamizada junto con el almidón, polvo de hornear y cacao
4

Agregar la ralladura y la esencia
5

Unir hasta crear una masa homogénea
6

Dejar reposar en la heladera hasta que la masa se enfríe
7

Retirar de la heladera, espolvorear la mesada con harina
8

Estirar masa a 2 mm de espesor aproximadamente
9

Cortar tapas de 5 cm de diámetro
10

Colocar tapas en una bandeja enmantecada, con horno a 180° durante 8 minutos
11

Retirar y dejar enfriar
12

Rellenar con dulce de leche
13

Derretir manteca y chocolate juntos a baño María para después bañar nuestros alfajores en chocolate
14

Colocar en heladera por unos minutos