Scones Salados

Name: Scones Salados
Yield: 70 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 280 gramos Harina; 1 cda Sal; 1 cda Polvo de Hornear; 5 cdas Manteca(DERRETIDA); 160 c.c Leche (Tibia); cantidad necesaria Fécula de maíz (Maicena)

Laura @cook_4096457

Lascano, Rocha, Uruguay

Salen aproximadamente 70 con cortante circular de 4cm. Horno de Cocina 10'
En mi caso horno de cocina a leña 5'

Scones Salados

Laura @cook_4096457

Lascano, Rocha, Uruguay

Salen aproximadamente 70 con cortante circular de 4cm. Horno de Cocina 10'
En mi caso horno de cocina a leña 5'

Guardada

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Ingredientes

10'

70 raciones

280 gramosHarina
1 cdaSal
1 cdaPolvo de Hornear
5 cdasManteca(DERRETIDA)
160 c.cLeche (Tibia)
cantidad necesariaFécula de maíz (Maicena)

Guardada

Paso a paso

10'

1

En un bolw agregar: La harina, el royal y la sal mezclar bien hasta que todo quede perfectamente entreverado
2

Derretir la manteca y agregarla a los ingredientes secos y con nuestras manos unimos hasta que se forme como una arena
3

Al lograr la arena con los ingredientes secos y la manteca ahí vamos a terminar de unir con la leche apenas tibia(sacarle el frío de la heladera) hasta lograr una masa lisa y fácil de manipular
4

Ponemos el bollo en la mesada lo aplastamos con las manos y lo espolvoreamos con maicena y lo doblamos en forma de libro (hacemos una especie de hojaldre) Estiramos y cortamos
5

Llevamos a horno previamente precalentado y cuando crezcan y doren retiramos