Lentejas estofadas
Alicia Padron @aliciaTatitoIta
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras en trozos medianos
- 2
Rehogar la cebolla, el ajo y el morrón
- 3
Agregar la pulpa de tomate y la zanahoria rallada
- 4
Cuando la mezcla ofrezca un aspecto de cocido se le agrega todas las verduras y las lentejas hervidas
- 5
En este momento se le agrega agua suficiente para que no se queme. Se sigue hirviendo hasta que las verduras estén cocidas. En ese momentos espolvoreamos el orégano (también puedes poner perejil picado fino y albahaca)
- 6
Dejar reposar y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Padron le encantará ver cómo quedó.
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