Fideos con crema de queso

Name: Fideos con crema de queso
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Fideos fresco; 100 gr manteca; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 ud pimiento; 1/2 vaso leche fría; 200 gr queso cremoso; a gusto Sal pimienta; Nuez moscada apenas; c/n Orégano; 1 cucharadita aceite de oliva extra virgen; Pizca azúcar; Pizca romero; 1 tomate pelado maduro

Cintia @cook_12781273

Rosario

Fideos con crema de queso

Cintia @cook_12781273

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 ración

c/nFideos fresco
100 grmanteca
1cebolla
2 dientesajo
1/2 udpimiento
1/2 vasoleche fría
200 grqueso cremoso
a gustoSal pimienta
Nuez moscada apenas
c/nOrégano
1 cucharaditaaceite de oliva extra virgen
Pizcaazúcar
Pizcaromero
1tomate pelado maduro

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén o ollita colocar el aceite y todas las verduras cortadas en cuadraditos, condimentar con los condimentos mencionados anteriormente.
2

Cuando la cebolla esté transparente agregar el tomate pizado, cocinar 5 min más y colocar el queso.
3

Cuando el queso se funda agregar la leche y la manteca.
4

Cuando rompa hervor, bajar el fuego y hervir por 10 min más y listo.
5

Un consejo: nunca dejes de revolver, así lograrás una salsa espesa y que no se queme en el fondo. Y si la quieres aún más espesa, incorpórale cucharadas de maicena tamizada.