Batir bien los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso.

Luego añadir la esencia. Batir bien para integrar.

En forma envolvente agregar 1 taza de harina. Luego la taza de leche. Integrar bien y agregar la otra taza de harina.

Por último el aceite y el jugo de limón. Integrar bien.

Llevar a horno precalentado medio por aproximadamente 40 minutos. Yo antes de meterla al horno la espolvoree con azúcar. Pero es a gusto de cada uno. A desmoldar y disfrutar de la torta!