Budín de mandarina y chía😄

Name: Budín de mandarina y chía😄
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 200 gr azúcar; 125 cc aceite; 200 cc jugo de mandarina; Ralladura de dos mandarinas; 350 gr harina leudante; Pizca sal; Semillas de chía (opcional); c/n Azúcar extra para espolvorear

🦋LUNA🦋 @LUNA_24

Más allá del arcoiris 💫

#CocinaMundial2018 (Argentina)👏 En mi casa tenemos tres plantas de mandarina y están llenas de fruta🙆 así que vamos a aprovechar lo que la naturaleza nos da😆

Budín de mandarina y chía😄

🦋LUNA🦋 @LUNA_24

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#CocinaMundial2018 (Argentina)👏 En mi casa tenemos tres plantas de mandarina y están llenas de fruta🙆 así que vamos a aprovechar lo que la naturaleza nos da😆

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Ingredientes

2huevos
200 grazúcar
125 ccaceite
200 ccjugo de mandarina
Ralladura de dos mandarinas
350 grharina leudante
Pizcasal
Semillas de chía (opcional)
c/nAzúcar extra para espolvorear

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Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar, gregar el aceite y la ralladura, seguir batiendo por un minuto e incorporar la harina tamizada junto con la pizca de sal e ir alternando con el jugo. Agregar las semillas y mezclar bien.
2

Enmantecar y enharinar una budinera y verter la prepapación, espolvorear con azúcar (queda muy bien con la superficie crocantita😋)
3

Llevar a horno moderado por 40 min aprox.