Tapa de asado cocción larga con papas rústicas, cebollas y morrón
Diego Giaccio @diegoGOD
Tapa de asado cocción larga con papas rústicas, cebollas y morrón
Paso a paso
- 1
Desgrasar bien la carne. Colocarla sobre aluminio y condimentar a gusto. Yo le coloque provenzal, salsita criolla y chimichurri....la embadurne bien
- 2
Cerrar el paquete de aluminio y llevar al horno en minimisimo por 2 1/2 - 3 hs
- 3
En otra bandeja colocar los vegetales lavados y cortados en trozos de un bocado....condimentar con aceite, sal entrefina, pimienta, perejil y meter en el horno a la mitad de la cocción de la carne
- 4
Acompañar con un buen vinillo.... Increíblemente tierna y sabrosa....salud!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Giaccio le encantará ver cómo quedó.
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