Lo que van hacer es pelar los plátanos y cortar los en 1"o 2" Pulgadas. Entonces después los echas en un sartén caliente. Luego mientras se estén friendo por 7 minutos asegúrese que el fuego esté entre high y medium.

Luego de que ya estén los plátanos los dejas un minuto de reposo. Y mientras ellos están en reposo...

Usted utilice un sartén y ponga los Camarones y agregue un poco de Aceite, luego agregue la Cebolla picada en trozos junto con el Caldo de pollo, las Aceitunas, el Ajo, el Perejil, el Cilantro y el Pimiento verde bien cortado y Mantequilla (todo eso a su gusto)

Mientras los Camarones se va haciendo usted hace el mofongo. Ya que los plátanos reposaron usted utilice un pilón o envase de madera y machaquelos junto con los chicharrones y ajo.

Por último utiliza un envase para darle forma a su Mofongo y después lo pone en un plato y lo decora con los Camarones y el caldo de ellos y por terminar con el pimiento morrón encima. Buen Provecho