Pasta con Pollo al Curry
La globalización no deja nada al azar y los sabores de otras culturas los vamos incorporando como si fueran siempre nuestros.
La Cocina Moderna Hindú nos trajo el Curry mesuradamente y esto llego para quedarse, haciendo que nuestros sentidos estallen de forma muy especial.
Pasta con Pollo al Curry
La globalización no deja nada al azar y los sabores de otras culturas los vamos incorporando como si fueran siempre nuestros.
La Cocina Moderna Hindú nos trajo el Curry mesuradamente y esto llego para quedarse, haciendo que nuestros sentidos estallen de forma muy especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la ½ Cebolla bien fina junto a los Morrones y a los Dientes de Ajo. Reservamos
- 2
Fileteamos la Pechuga de Pollo y la cortamos en trocitos de 2 x 2 y espolvoreamos con el Curry añadiendo una pizca de Sal. Reservamos.
- 3
Hervimos con un poco de Sal la Pasta elegida, hasta que estén al dente.
- 4
Mientras se cuece la pasta rehogamos en una sartén con unas gotas de aceite la Cebolla y los Morrones. Cuando tomen color añadimos el Ajo picado y dejamos que se hagan un par de minutos. Salpimentamos ligeramente.
- 5
Añadimos el pollo, bajamos un poco el fuego y salteamos hasta que dore en forma pereja.
- 6
Escurrimos bien la Pasta y la mezclamos la sartén con el Pollo salteado y los vegetales por un par de minutos. Servimos y en ese momento espolvoreamos con Perejil o Cilantro bien picado.
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