Primero Encenderemos el horno a 180 grados centígrados. Engrasar y enharinar el molde dónde vamos hacer nuestro bizcocho. Seguimos, en una taza añadimos la leche con el vinagre, esto es para obtener un butermilk.

En un bol vamos a mezclar; la harina, polvo para hornear, el bicarbonato y la pizca de sal. Mezclamos y cernimos. Reservamos

En un bowl colocamos los huevos, batir hasta blanquear añadimos el azúcar seguir batiendo hasta llegar a el punto letra, paso siguiente es integrar el aceite. Luego el butermilk, vamos agregando los secos cernidos y con movimientos envolventes. Por último añadiremos el café bien caliente mezclar hasta integrarlo

Colocamos la mezcla el el molde ya engrasado y llevamos al horno por unos 35 minutos. O hasta que al introducir un palillo éste salga seco.

Nota: La crema que tiene el bizcocho, es un crema pastelera básica de vainilla 😉👍🏻