Sopa de porotos verdes

Name: Sopa de porotos verdes
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gramos porotos verdes picados; 1/4 pimentón rojo; 1 bandeja champiñones; 1 huevo; 1/4 ajo; 1 cucharada aceite; 1 litro agua hervida; Sal a gusto

Camila Barría Oyarce @cook_11728263

Sopa livianita para el frío

Sopa de porotos verdes

Camila Barría Oyarce @cook_11728263

Sopa livianita para el frío

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Ingredientes

250 gramosporotos verdes picados
1/4pimentón rojo
1 bandejachampiñones
1huevo
1/4ajo
1 cucharadaaceite
1 litroagua hervida
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Se hace un sofrito de pimentón picado a lo largo con aceite, sal
2

Luego se pican los champiñones y se pone 1 lt de agua hervida a la olla
3

Luego se deja reposar 5 minutos y se le agregan los porotos verdes.
4

Una vez que están cocidos los porotos verdes se le agrega un huevo y se revuelve, de deja 2 minutos más y está listo para servir