Papas rellenas
Esta receta la aprendí solita, desde pequeña que me gusta cocinar y hasta que aprendí mirando a mi abuelita. Pero nunca recordaba la receta, son sin pan rallado
Papas rellenas
Esta receta la aprendí solita, desde pequeña que me gusta cocinar y hasta que aprendí mirando a mi abuelita. Pero nunca recordaba la receta, son sin pan rallado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y cocerlas con un poco de sal
- 2
Mientras estén las papas preparar el pino de carne, picar la carne en cubitos y sofreír, picar la cebolla y poner junto con la carne, revolver y aliñar con sal y aliño completo (eso utilizo yo, ustedes póngale lo que más quieran).
- 3
Una vez cocidas las papas colar el agua y dejar un poco junto con ellas, molerlas estilo puré, ponerle sal y aceite y orégano si quiere, cuando esté todo bien molido añadir la harina, tapas y dejar enfriar.
- 4
Cuando el pino esté listo, y la masa de las papas más fría. Poner harina en las manos y formar una bolita, aplastar y poner el pino (sin mucho jugo si no se remoja la masa y se abrira al momento de freír.) Y cerrar el relleno y formar la papa rellena.
- 5
Una vez formadas nuestras papas freír a fuego medio y listas. A degustar unas ricas papas rellenas. También se pueden hacer rellenas con queso o con otros tipos de carnes
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