Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla a fuego lento calentar la leche condensada, las 4 yemas y la lata y 1/3 de leche.
- 2
Revolver constantemente en forma de 8 para que no se pegue.
- 3
A la primeras burbujas (hervor) retirar del fuego. Volcar en una fuente y llevar al freezzer.
- 4
Batir la crema de leche con 5 cucharadas de azúcar impalpable.
- 5
Batir las 4 claras con 5 cucharadas de azúcar común hasta lograr el punto del merengue.
- 6
Mezclar la chantilly y el merengue para formar un mousse de crema.
- 7
Retirar la base del freezzer. Remojar en chocolatada las vainillas y acomodarlas en la fuente.
- 8
Colocar por último la mousse de crema y espolvorear con chocolino. Llevar por lo menos 3 horas al freezzer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vir R le encantará ver cómo quedó.
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