Empanadas de pollo muy jugosas

Name: Empanadas de pollo muy jugosas
Yield: 24 empanadas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 docenas tapas para horno; 2 pechugas medianas cocidas; 1 morrón rojo, 1morron verde. 2 dientes de ajo; 2 cebollas medianas, 3 cabezas de cebolla de verdeo; Sal, pimentón, ají molido, comino; Caldo; 2 cucharas panzonas de almidón de maíz

Patry Arias.. @chiche6

Buenos Aires..

Ideal para compartir con amigos.

Empanadas de pollo muy jugosas

Patry Arias.. @chiche6

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Ingredientes

24 empanadas.

2 docenastapas para horno
2pechugas medianas cocidas
1morrón rojo, 1morron verde. 2 dientes de ajo
2cebollas medianas, 3 cabezas de cebolla de verdeo
Sal, pimentón, ají molido, comino
Caldo
2 cucharaspanzonas de almidón de maíz

Guardada

Paso a paso

1

Dorar todas las verduras hasta que se ablanden.. Yo le pongo una pizca de sal para acelerar el proceso.
2

Agregar el pollo previamente cortado en hebras pequeñas.
3

Añadir un poco de caldo.
4

Condimentar con las especias.
5

Agregar el almidón de maíz disuelto previamente en agua fría.. Esto hará que la preparación se espese. Y hará más jugosas las empanadas.
6

Dejar enfriar.
7

Por último cortar los huevos duros.
8

Armar las empanadas. Horno fuerte hasta que se doren.