Corto la cebolla y el morrón chiquitos, los pongo en la sartén con manteca y le agrego sal.

Cuando se cocinaron, agrego la carne picada para que se vaya cocinando y lo integro con lo anterior

Lo salo, le pongo pimienta, orégano, pimentón dulce. Y dejo que se vaya cocinando mientras revuelvo la preparación.

Pelo las papas, las pongo a hervir hasta que estén tiernas para hacer el puré.

Cuando ya esta cocida la carne, saco la sartén del fuego y le agrego: los huevos duros cortados chiquitos, las aceitunas en rodajas y las pasas de uva. Dejo que se enfríe.

Ya cuando las papas están hechas, hago el puré solo con manteca (sin leche para que no quede aguado), agrego sal

Coloco una fuente en mi caso una pyrex cuadrada, pongo el relleno de la carne picada y encima le pongo el puré. Le hago surcos con el tenedor, le paso manteca para que se dore y queso rallado por encima.

Listo, bon apetit🤗