Wok de vegetales con arroz
Comida simple! Se usa lo que ya se tiene en la heladera, aplica para cualquier tipo de verdura. Puede ser acompañada con cualquier tipo de carne, pollo o pescado. En mi caso fue con milanesa! 😂
Wok de vegetales con arroz
Comida simple! Se usa lo que ya se tiene en la heladera, aplica para cualquier tipo de verdura. Puede ser acompañada con cualquier tipo de carne, pollo o pescado. En mi caso fue con milanesa! 😂
Paso a paso
- 1
Cortar todos los vegetales de la forma preferida. Puede ser en juliana (tiritas) o en cubitos. En mi caso las verduras disponibles en casa fueron las nombradas en la receta: el tronco del brócoli (leíste bien, el tronco también sirve!) 1batata, zanahoria chica, 2cebollas chicas, 1 cebollita de verdeo mediana, 1/2 morrón. Listos para la sartén!
- 2
En una olla con agua hirviendo ir preparando 1/2 taza de arroz, la cocción tarde entre 8' y 10'. Esto lo podemos hacer antes y dejarlo colado aparte o podemos usar arroz que ya tengamos en la heladera (si sobro de otra comida)
- 3
En una sartén con un poquito de aceite ir agregando todos los vegetales a la vez. Revolver seguido, salpimentar a gusto, yo le agregue una pizca de orégano también. El tiempo de cocción es de 20 a 25',depende si usamos fuego bajo o medio
- 4
Una vez que ya están las verduras las corremos para los costados y le agregamos 3 huevos. (En mi caso agregue 3 porque eso era lo que tenia en la heladera pero puede ser 1, 2 o más de 3, depende el gusto de uno y la cantidad que vamos a cocinar.)
- 5
Una vez que se vayan cocinando los vamos a revolver y después los mezclamos con todas las verduras
- 6
Agregamos el arroz a la sartén y Mezclamos todo
- 7
Agregamos la salsa de sola (opcional) que le da un color y sabor diferente y lo servimos en el plato con la carne/pollo/pescado. En mi caso fue una milanga. Una opción que te salva si estas con poco tiempo y especial para usar las verduras que tengas en casa!
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