Torta invertida de peras

Name: Torta invertida de peras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Peras; 150 g Azúcar; Masa; 100 g Manteca; 100 g Azúcar; 2 Huevos; 1/2 cucharada Esencia de vainilla; Harina 0000 250 g; 1 cucharadita Polvo de hornear; 1 poquito Sal; c/n Leche

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Riquísima la aprendí a hacer hace mucho y siempre que encuentro frutas maduras la hago! #CocinaMundial2018 Argentina

Torta invertida de peras

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Riquísima la aprendí a hacer hace mucho y siempre que encuentro frutas maduras la hago! #CocinaMundial2018 Argentina

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Ingredientes

500 gPeras
150 gAzúcar
Masa
100 gManteca
100 gAzúcar
2Huevos
1/2 cucharadaEsencia de vainilla
Harina 0000 250 g
1 cucharaditaPolvo de hornear
1 poquitoSal
c/nLeche

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar las peras maduras
2

En un molde de bizcochuelo poner azúcar hacer caramelo a seco sin que se queme
3

Acomodar las peras
4

Batir la manteca con el azúcar hacer una crema agregar los huevos de a uno
5

Agregar harina y la esencia y si hace falta un poquito de leche
6

Poner toda la masa por arriba de las peras
7

Cocinar hasta que al al pinchar salga limpio