Bocado crujiente de melva y mermelada de pimientos
Ya sabéis, típica receta de aprovechamiento. Ha sido todo un éxito en casa, no han dejado ni una miga!! Se me ocurre que, como posibilidad, podemos presentarlo a modo aperitivo y cortarlo en pequeños cuadraditos. También podemos pincharle un palillo como si fuera un "pintxo".
Bocado crujiente de melva y mermelada de pimientos
Ya sabéis, típica receta de aprovechamiento. Ha sido todo un éxito en casa, no han dejado ni una miga!! Se me ocurre que, como posibilidad, podemos presentarlo a modo aperitivo y cortarlo en pequeños cuadraditos. También podemos pincharle un palillo como si fuera un "pintxo".
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén, tostamos por ambos lados la tortilla. Dejamos enfriar en una rejilla, con el fin de que se ponga dura y crujiente.
- 2
Escurrimos el aceite de la melva y desmenuzamos un poco.
- 3
Cortamos la tortilla por la mitad.
- 4
Distribuimos la melva por una de las mitades de la tortilla y añadimos la mermelada de pimientos por encima.
- 5
Tapamos con la otra mitad de la tortilla, y ya tenemos nuestro "bocado crijiente". Disfruten.
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