Tapitas de alfajores

Name: Tapitas de alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca o margarina pomada; 200 gr azúcar implacable (se puede reemplazar por azúcar común); 2 huevos; 2 yemas; Esencia de vainilla a gusto; Ralladura de 1 limón; 300 gr harina leudante; 300 gr maicena

Constanza Deserti @cook_12431600

Toay La Pampa

Esta receta la saque del programa de cocineros Argentinos... (solo le cambie las medidas de harina y maicena) me resultó espectacular!! La hago para todos los cumpleaños.

Tapitas de alfajores

Constanza Deserti @cook_12431600

Toay La Pampa

Esta receta la saque del programa de cocineros Argentinos... (solo le cambie las medidas de harina y maicena) me resultó espectacular!! La hago para todos los cumpleaños.

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Ingredientes

200 grmanteca o margarina pomada
200 grazúcar implacable (se puede reemplazar por azúcar común)
2huevos
2yemas
Esencia de vainilla a gusto
Ralladura de 1 limón
300 grharina leudante
300 grmaicena

Guardada

Paso a paso

1

Con batidora batir la manteca y el azúcar hasta que se ponga cremoso y blanquita
2

Agregar la esencia y la ralladura de limón
3

Sin dejar de batir agregar de a uno los huevos y las yemas
4

Luego incorporar la harina y la maicena tamizadas. Formar la masa sin darle mucho calor
5

Llevar la masa tapada a la heladera mínimo por 1hs.
6

Luego cortar con el cortante que gusten, colocar en una placa harinada y llevar a horno precalentado por aproximadamente 10 minutos depende el horno. Deben quedar blanquitas arriba.
7

Salen aproximadamente 64 depende del tamaño del cortante que usen.