Picar la carne en cubitos y colocar en una olla con aceite.

Agregar la cebolla y el pimiento picado de la misma manera.

Condimentar con un caldo de gallina, una cucharada de pimentón, una cucharadita de comino y sal a gusto. Separamos esto.

En otra olla, poner a cocinar la papa cortada en cubos y los huevos.

Cortar la cebollita de verdeo y las aceitunas (quitar carozo).

Una vez cocida la papa agregarla a la primera preparación de carne, agregar la cebolla con las aceitunas y de esta manera, el recado ya está listo.

Por último, armar las empanadas con la masa lista para ello, repulgar y colocar en una bandeja o fuente que este previamente aceitada y llevar al horno a fuego medio para cocinar parejo.