Lavar bien y pinchar con tenedor 3 veces cada quinoto. Hervir 1 litro de agua y agregarle 800 gr de azúcar, luego agregar los quinotos.

Dejar cocinar aproximadamente 35 a 40 minutos hasta que los quinotos se vean traslúcidos. Una vez que estén traslúcidos sacar para no pasarnos de cocción!! Envasar en frascos bien limpios, tapar bien (podes dejarlos boca abajo en la heladera para que se cree vacío) y a disfrutar!