Poner en un bols el agua hirviendo, la leche fría, sal y nuez moscada a gusto y un chorrito de aceite. Agregar el puré instantáneo y revolver. Tiene que quedar bien seco.

Le agregamos los huevos, revolvemos y empezamos a poner harina hasta formar una masa suave. No amasar.

Luego tomamos un poco de masa y hacemos los rollitos, cortamos y listo. Se hacen muy rápido una vez que los ponemos en el agua para cocinarlos, estar atentas para que no se pasen.

En mi caso me gusta pasarlos por la palita para darles la forma