Tarta de jamón, queso y puerro sin harina

Name: Tarta de jamón, queso y puerro sin harina
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg calabaza; 200 g jamón; 1 zanahoria rallada; 500 g queso cremoso; 3 huevos; 2 puerros; Sal y pimienta

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Esta receta la empece con dudas, pero quedó espectacular. Una buena opción si queres dejar de consumir harina!

Tarta de jamón, queso y puerro sin harina

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Esta receta la empece con dudas, pero quedó espectacular. Una buena opción si queres dejar de consumir harina!

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Ingredientes

1 kgcalabaza
200 gjamón
1zanahoria rallada
500 gqueso cremoso
3huevos
2puerros
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Cortar la calabaza en trozos pequeños y llevar al horno durante 40 minutos o hasta que este blanda
2

Hacer un puré y mezclar con la zanahoria rallada
3

Poner en un molde desmontable la mezcla del puré y la zanahoria, llevar a horno fuerte durante 1 hora o hasta que se seque un poco
4

Mientras tanto cortar el queso, el jamón y el puerro. Batir los 3 huevos, salpimentar y mezclar bien todo.
5

Una vez lista la base poner la mezclar y llevar a horno medio hasta que funda el queso y cuaje el huevo.