Patatas a lo pobre con chorizo
Rápido y sencillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas
- 2
Partimos el chorizo en rodajas igual que lo anterior y hacemos lo mismo con la cebolleta
- 3
Pelamos los ajos y lo machacamos en mortero
- 4
Ponemos en una sartén grande aceite para freír todo
- 5
Cuando el ceite esté caliente, echamos las patatas, el chorizo, la cebolleta y los ajos con un poquito de sal
- 6
Lo dejamos 10 minutos más o menos en la sartén, moviéndolo una vez para que se haga todo bien
- 7
Echamos encima una cucharada de pimentón picante o dulce si se quiere
- 8
Lo sacamos de la sartén con una espumadera para que no nos llevemos el aceite
- 9
En otra sartén freímos los huevos si se quiere
- 10
Emplatamos y a comer.
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