Poner la harina en un bol, hacer un hueco y poner el aceite, sal y el agua de a poco. Ir mezclando con la cuchara hasta que sea necesario amasar con la mano.

Amasar hasta formar un bollo homogéneo y elástico, en caso de faltar agregar agua o harina.

Dejar levar 40 minutos

Mientras saltar el ajo y la cebolla en aceite y agregar las dos latas. Cuando empiece a hervir dejar el fuego en mínimo durante todo el levado. Apagar el fuego y agregar el orégano, sal y pimienta

Cortar el chorizo colorado, la muzzarella y el jamón.

Pasado el tiempo hacer 4 bollos iguales, dejar levar 15 minutos

Estirar 3 bollos del mismo diámetro de la base del molde, a mi me quedaron bastante gorditas, si las preferís más finitas usa menos masa.

Llevar las pizzas al horno hasta que estén doraditas abajo.

Con el bollo sobrante estirar hasta que quede una cinta, engrasar y forrar el aro del molde desmontable.

Poner la primera prepizza en el molde, ponerle salsa, mozzarella y jamón. Poner la segunda arriba de la primera, presionando un poco, repetir con salsa, mozzarella y chorizo colorado. Hacer lo mismo con la ultima prepizza.

Llevar a un horno o 180 grados durante 40 minutos.