Clafoutis a mi manera (Vegana)

Name: Clafoutis a mi manera (Vegana)
Cuisine: españolas
Ingredients: 400/500 gr. cerezas s/rabillo y s/hueso; 3 huevos; 80 gr. harina de repostería; Margarina; 300 ml bebida de avena; 100 gr. azúcar moreno hecho glass; 1 pizca sal

Nela Torres @NelaTorres

Valencia

#CocinaMundial2018

Clafoutis a mi manera (Vegana)

Nela Torres @NelaTorres

Guardada

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Ingredientes

400/500 gr.cerezas s/rabillo y s/hueso
3huevos
80 gr.harina de repostería
Margarina
300 mlbebida de avena
100 gr.azúcar moreno hecho glass
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Horno a 180º.
Engrasar el molde y poner las cerezas. Reservar.
Batir los huevos.
Incorporar la harina, disuelta previamente con la bebida vegetal, y batir hasta que quede homogéneo.
Añadir la sal, el azúcar y mezclar bien.
2

Con Thermomix:
Hacer glass el azúcar 20 segundos, velocidad 5/10.
Incorporar la harina, la pizca de sal, los huevos y la bebida vegetal 15 segundos, velocidad 5.
Verter sobre las cerezas.
Hornear durante 35/40 minutos más o menos, dependiendo de hornos.
Espolvorear con azúcar glass o azúcar moreno.