Creme brulee de dulce de leche

Name: Creme brulee de dulce de leche
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 yemas; 50 gr azúcar; 100 gr dulce de leche; 250 cc crema de leche

Gaby Lu ♒ @cook_6007878

Buenos Aires

Este es un creme brulee francés con un toque argentino. Especial para recordar el partido Argentina vs Francia sin que se te piante un lagrimón.
#CocinaMundial2018 - Receta francesa

Creme brulee de dulce de leche

Gaby Lu ♒ @cook_6007878

Buenos Aires

Este es un creme brulee francés con un toque argentino. Especial para recordar el partido Argentina vs Francia sin que se te piante un lagrimón.
#CocinaMundial2018 - Receta francesa

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

5yemas
50 grazúcar
100 grdulce de leche
250 cccrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Batir bien las yemas con el azúcar en un bowl. Agregar el dulce de leche y volver a batir bien.
2

Agregar de a poco la crema de leche e incorporar todo. Colocar el tazas o compoteras aptas para el horno y colocarlas en una fuente para horno con agua (baño María)
3

Llevar a horno medio hasta que se comience a durar la superficie. Sacar del horno y decorar con azúcar flambeada. O con un poco de caramelo líquido.