NARIYAL LADOO नारील लाडू - La India

Name: NARIYAL LADOO नारील लाडू - La India
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 1/2 taza coco rallado; 1/2 taza leche condensada; 4 cucharaditas sirope de rosa (he usado granadina); 1 cucharadita ghee o mantequilla clarificada; 1 cucharadita cardamomo en polvo; Coco para rebozar

Nela Torres @NelaTorres

Valencia

NARIYAL LADOO नारील लाडू - La India

Nela Torres @NelaTorres

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Ingredientes

1 1/2 tazacoco rallado
1/2 tazaleche condensada
4 cucharaditassirope de rosa (he usado granadina)
1 cucharaditaghee o mantequilla clarificada
1 cucharaditacardamomo en polvo
Coco para rebozar

Guardada

Paso a paso

1

Poner la mantequilla en una sartén caliente junto con el coco y tostar unos 2 o 3 minutos a fuego bajo sin dejar de remover.
2

Añadir la leche condensada y el sirope. Remover 2 o 3 minutos a fuego bajo hasta conseguir un color uniforme.
3

Agregar el cardamomo y seguir cocinando durante 3 o 4 minutos más, sin dejar de remover.
Coger porciones de masa, hacer bolitas, pasar por coco rallado y...¡Listo!