Mezclar con una cuchara o amasar con las manos todos los ingredientes en el orden que están anotados. Hasta formar una masa.

Dejar reposar en la heladera 1/2 hora.

Estirar la masa, colocarla en el molde y luego pinchar la base con el tenedor, y poner por encima papel aluminio con porotos (o algo que haga peso) y cocinar en horno moderado de 20 a 30 minutos.

Luego sacar el papel aluminio y los porotos y terminar de darle cocción, aprox 15 minutos más.

Dejar enfriar, y desmoldar.