Paso a paso
- 1
En un bol colocar todos los ingredientes secos (harina. Azúcar. Polvos de hornear). Añadir mantequilla derretida (no caliente)
- 2
Añadir los huevos y con las manos juntar los ingredientes
- 3
Hasta obtener una masa no pegajosa
- 4
Con la ayuda de un uslero estirar la masa y cortar con molde (si lo desea, puede hacer las roscas en forma manual. Hacer un lulo von la masa y juntar los extremos hasta formar un círculo)
- 5
Freír hasta que tengan un color dorado, sacarlas y dejar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite
- 6
Una vez que estén frías espolvorear azúcar flor (a gusto)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Mattioli le encantará ver cómo quedó.
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