Palitos de seitán rebozados con salsas
He trabajado mucho el seitán cuando tenía el restaurante. Y creo que es un buen sustituto de la carne que se puede utilizar en recetas muy variadas e interesantes.
Preparé una comida ovo-lacto-vegetariana para un grupo de amigos que querían probar este tipo de cocina tan rica y variada. Estos aperitivos les encantaron.
El enlace para preparar las dos salsas son los siguientes:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5267811-salsa-de-yogurt-y-mostaza-de-bayas y la otra
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5267817-salsa-de-mayonesa-con-anchoas-y-cúrcuma
Palitos de seitán rebozados con salsas
He trabajado mucho el seitán cuando tenía el restaurante. Y creo que es un buen sustituto de la carne que se puede utilizar en recetas muy variadas e interesantes.
Preparé una comida ovo-lacto-vegetariana para un grupo de amigos que querían probar este tipo de cocina tan rica y variada. Estos aperitivos les encantaron.
El enlace para preparar las dos salsas son los siguientes:
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el seitán en palotes no muy gruesos. Batir los huevos con sal y pimienta. Mezclar con el salvado, el queso y el perejil.
- 2
Pasar los palitos por el huevo y luego por la mezcla de salvado.
- 3
Calentar abundante aceite y freír los palitos por tandas hasta que estén dorados. Reservar al calor.
- 4
Servir calientes con las dos salsas.
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